Vakinformatie voor de totale vlees- en eiwitverwerkende industrie
Deze week verschijnt een nieuwe uitgave van vaktijdschrift Meat&Co. De coverstory komt ditmaal voor rekening van Zomerdam, dat na de overname door Erik Eck en Mark Selten een nieuwe koers …
Het Rotterdamse familiebedrijf Goedegebuur mag zich vanaf vandaag officieel Hofleverancier noemen. Wat ooit begon als een kleine slagerij op Goeree-Overflakkee, groeide in vier generaties uit tot een …
Vion Food Group heeft de internationale ESG Transparency Award 2025 gewonnen en daarbij de status Excellence én de titel Leading Company behaald van EUPD Research. Vion is daarmee het eerste …
In de uitzending van maandag 24 november liet de Keuringsdienst van Waarde (foto) zien dat supermarktvlees vaak bloedplasma bevat, vermeld als dierlijk eiwit. De kwestie raakt aan een breder …
articles





