×

News with tag 'column'

Ik hoef niet te zeggen van wie de gevleugelde woorden ‘elk nadeel heeft zijn voordeel’ afkomstig is. Deze onnavolgbare logica is de overtreffende trap van disruptie, nu de besmettelijke …

Ga er maar aanstaan; ondanks alle pogingen de vleesconsumptie terug te dringen gaat het omgekeerde gebeuren. Het is meer dan natte vingerwerk, en als de huidige trends zich voortzetten zal de mondiale …

Op de keper beschouwd is het een gotspe dat de discussie over genetische modificatie (GMO) overboord gegooid worden wanneer de Impossible Burger gegeten wordt. Hoe is het anders te verklaren dat juist …

Activisten van ‘Meat the Victims’ haalden onlangs uitgebreid de pers door een varkensbedrijf in Boxtel binnen te vallen. De Australische Leah Doellinger claimt de beweging te hebben …

Er zijn grote zorgen bij de overheid en het bedrijfsleven over de naderende Brexit. Het heeft grote effecten in het Verenigd koninkrijk, maar ook de effecten voor de overige lidstaten, zeker voor …

Onlangs was ik in India. Voor de goede orde: het betrof een werkbezoek. Van de opbrengst van het schrijven van een column kun je nu eenmaal geen vakantie vieren. Het land is qua inwoneraantal met 1,3 …

Er is geen ontkomen meer. Plant-based meats hebben definitief een plaats veroverd in de schappen van de supers, de menukaarten en de food service-industrie. In vele gevallen is het alle hens aan dek …

Nagenoeg elke Nederlander kan de zin in de titel moeiteloos af maken: Kip het meest veelzijdige stukje vlees. En een liedje met ‘kip, patat en appelmoes’ roept bij de meeste mensen ook …

Ik vertelde een cliënt eens dat ik een Franse echtgenote heb. “Weet je wat daar het grootste voordeel van is?”, vroeg hij ondeugend. Ik keek hem meewarig aan. “Dat je …