×

News with tag 'Column'

Het moet niet gekker worden! Starbucks gaat steeds meer op de McDonald’s-toer en McDonald’s gaat juist met nieuw elan Starbucks het vuur aan de schenen leggen door een revolutionair …

Wie had ooit kunnen denken dat een simpel woord als ‘stikstof' nog eens zou uitgroeien tot angstbeelden over armoedeval, woonellende, leefbaarheid en voeding? Alles wat de laatste 50 jaar …

Eerlijk? Het voelde die eerste keer wel een beetje raar. Ik heb het natuurlijk over handenschudden. Bij de recente verpakkingsbeurs Empack in Gorinchem en kort daarop tijdens Anuga FoodTec in Keulen …

Tegenwoordig is vlees letterlijk en figuurlijk een belasting. Het is maar net wie aan ‘t woord is. Natuuractivisten, milieuactivisten en nu dan ook voedingsactivisten. Vrij vertaald: veelal een …

We kunnen blij zijn dat de storm van politiek correcte namen en begrippen, de oer-Hollandse woorden 'worstenbroodje' en 'saucijzenbroodje' ongemoeid heeft gelaten. Al decennia lang …

Het zijn bijzondere tijden. Op het moment dat ik dit hoofdredactioneel commentaar schrijf, is in Nederland en België een versoepeling van de coronamaatregelen aanstaande, maar vecht de …

Terwijl in Nederland het kalfsvlees tegen de plinten van de koel- en vrieshuizen klotst, is het in de Verenigde Staten alle hens aan dek om de enorme vraag naar vlees- en vleesproducten bij te benen. …

Tijdens de coronacrisis wil ULMA Packaging zijn steentje bijdragen door oplossingen te bieden voor de gezondheidszorg door deel te nemen aan het  S.P.A.I.N. project (Sistema Presurizado Antis& …

Ik hoef niet te zeggen van wie de gevleugelde woorden ‘elk nadeel heeft zijn voordeel’ afkomstig is. Deze onnavolgbare logica is de overtreffende trap van disruptie, nu de besmettelijke …

Ga er maar aanstaan; ondanks alle pogingen de vleesconsumptie terug te dringen gaat het omgekeerde gebeuren. Het is meer dan natte vingerwerk, en als de huidige trends zich voortzetten zal de mondiale …