'Drie op de vier Vlaamse tieners eten ‘gewoon’ vlees of vis'
Monday March 09, 2026
Wat ligt er vandaag op het bord van Vlaamse tieners? En hoe belangrijk vinden ze gezondheid, duurzaamheid of Belgische herkomst? Voor het eerst onderzocht het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) dit bij 600 Vlaamse jongeren (12–18 jaar) en vergeleek hun antwoorden met die van volwassenen. Wat blijkt, drie op de vier Vlaamse tieners eten ‘gewoon’ vlees of vis. En milieu of duurzaamheid vormen zelden een reden om een product niet te eten.
Uit het onderzoek blijkt dat tieners sterk vasthouden aan vertrouwde smaken en gewoontes. Ze kiezen in de eerste plaats op basis van smaak en geven de voorkeur aan wat vertrouwd en gemakkelijk is. Stappen richting gezondere of duurzamere keuzes beschouwen ze vooral als ‘iets voor later’. Er werd ook gepeild naar enkele kennisaspecten rond voeding. Daaruit blijkt dat tieners gemiddeld een degelijke score behalen, die slechts beperkt verschilt van die van volwassenen.
Vertrouwdheid en smaak primeren
Zes op de tien tieners geven aan dat ze veel lusten, terwijl één op de drie zichzelf als kieskeurig ziet. Bijna de helft kiest het liefst voor gerechten die ze al kennen, al zegt 43% graag nieuwe dingen te proberen. “Tieners laten zich vooral leiden door wat vertrouwd en makkelijk is. Gewoonte en de thuiscontext zijn doorslaggevend voor wat tieners eten”, zegt Liliane Driesen, woordvoerder van VLAM.
Ook smaak speelt een bijzonder grote rol. Met een belangrijkheidsscore van 8,8 op 10 is smaak veruit de meest bepalende factor voor wat tieners eten. Gezondheid volgt met 6,5, terwijl milieu (4,8) en Belgische herkomst (4,1) minder belangrijke drijfveren zijn bij de voedselkeuze. Slechts 18% staat stil bij hoe producten geproduceerd worden. “In tegenstelling tot wat soms wordt aangenomen, spelen gezondheids- en duurzaamheidsfactoren in hun dagelijkse keuzes dus minder een rol dan smaak en vertrouwdheid”, benadrukt Driesen.
Tieners eten vlees
Naast attitudes bracht het onderzoek ook de verklaarde eetfrequentie voor verschillende productgroepen in kaart. Drie op de vier tieners (75%) eten ‘gewoon’ meer dan vier keer per week vlees of vis en ze vallen daarmee binnen het profiel ‘carnivoor’. Hoewel vegetarisme of veganisme vaak als groeiende trend bij jongeren wordt gezien, tonen de onderzoeksresultaten een genuanceerder beeld: slechts 19% is flexitariër, 1% pescotariër en hooguit 5% eet vegetarisch of veganistisch.
De intentie om minder vlees te eten is verdeeld: 31% zegt dat in de toekomst te willen doen, 39% niet en 30% blijft neutraal. Bij volwassenen ligt die intentie zelfs hoger (39%). In vergelijking met volwassenen eten tieners vaker aardappelen, eieren, melk, vlees en vleeswaren, maar minder vaak vis, yoghurt en kaas.
De consumptie van groenten en fruit door jongeren ligt lager dan bij volwassenen. 44% eet (bijna) dagelijks verse groenten en 40% vers fruit. Gemiddeld komen ze voor beide productgroepen uit op 5,1 consumptiemomenten per week, tegenover 5,4 keer voor groenten en 5,3 keer voor fruit bij volwassenen.
Favoriete gerecht
Ook naar hun favoriete gerechten werd gepeild door VLAM. Net als bij volwassenen staat friet op nummer één. Daarna volgen spaghetti, pizza, pasta en sushi. Tieners kiezen dus vooral voor snelle en vertrouwde gerechten, vaak buitenlands geïnspireerd.
Wel geven 38% van de tieners aan dat ze vooral houden van typisch Belgische gerechten, terwijl 37% vooral buitenlandse gerechten verkiest. Het zijn vooral jongens en tieners met enkel inlandse roots die een voorkeur hebben voor Belgische gerechten.
Positief tegenover agrariërs
Tieners staan overwegend positief tegenover landbouw en Belgische producten. Zo geeft 72% aan bewondering te hebben voor landbouwers en vindt 65% dat we meer voeding zouden moeten kopen die in België geproduceerd wordt. Die houding is duidelijk positief, al is ze iets minder uitgesproken dan bij volwassenen.
Niet te onderschatten rol ouders
Ouders blijken veruit de belangrijkste ‘influencers’ van het eetgedrag van tieners. Uit onderstaande figuur blijkt hun relatief belang tegenover andere beïnvloeders. Slechts 16% van de tieners zoeken vaak actief informatie of inspiratie over eten en drinken, maar ze zien wel regelmatig inspiratie en informatie over voeding wanneer ze op sociale media zitten, met TikTok als topper, gevolgd door YouTube en Instagram.
Op dertien kennisvragen over voeding behalen tieners gemiddeld 7,7 op 13, goed voor 59% correcte antwoorden. Volwassenen doen het slechts lichtjes beter met een score van 64%. De basiskennis over voeding is dus aanwezig bij tieners, maar blijft vaak intuïtief en minder verdiept. Zo weet minder dan de helft dat aardappelen geen dikmakers zijn of dat plantaardige drinks niet dezelfde voedingsstoffen bevatten als koemelk.
Correct beeld
“De onderzoeksresultaten tonen dat het beeld dat leeft over voeding bij tieners niet altijd overeenkomt met de realiteit; tieners vormen ook geen homogene groep”, zegt Liliane Driesen, woordvoerder van VLAM. “Met dit onderzoek wil VLAM bijdragen aan een genuanceerd en correct beeld van het voedingsgedrag van tieners.”
Het onderzoek werd uitgevoerd in november en december 2025 via een online bevraging bij 600 Vlaamse jongeren (12–18 jaar), representatief naar leeftijd, geslacht en sociale groep. Daarnaast werd een referentiegroep van 500 Vlaamse volwassenen (18–65 jaar) bevraagd. De dataverzameling en rekrutering gebeurden via iVox.
Klik HIER voor het volledige rapport van VLAM.
Uit het onderzoek blijkt dat tieners sterk vasthouden aan vertrouwde smaken en gewoontes. Ze kiezen in de eerste plaats op basis van smaak en geven de voorkeur aan wat vertrouwd en gemakkelijk is. Stappen richting gezondere of duurzamere keuzes beschouwen ze vooral als ‘iets voor later’. Er werd ook gepeild naar enkele kennisaspecten rond voeding. Daaruit blijkt dat tieners gemiddeld een degelijke score behalen, die slechts beperkt verschilt van die van volwassenen.
Vertrouwdheid en smaak primeren
Zes op de tien tieners geven aan dat ze veel lusten, terwijl één op de drie zichzelf als kieskeurig ziet. Bijna de helft kiest het liefst voor gerechten die ze al kennen, al zegt 43% graag nieuwe dingen te proberen. “Tieners laten zich vooral leiden door wat vertrouwd en makkelijk is. Gewoonte en de thuiscontext zijn doorslaggevend voor wat tieners eten”, zegt Liliane Driesen, woordvoerder van VLAM.
Ook smaak speelt een bijzonder grote rol. Met een belangrijkheidsscore van 8,8 op 10 is smaak veruit de meest bepalende factor voor wat tieners eten. Gezondheid volgt met 6,5, terwijl milieu (4,8) en Belgische herkomst (4,1) minder belangrijke drijfveren zijn bij de voedselkeuze. Slechts 18% staat stil bij hoe producten geproduceerd worden. “In tegenstelling tot wat soms wordt aangenomen, spelen gezondheids- en duurzaamheidsfactoren in hun dagelijkse keuzes dus minder een rol dan smaak en vertrouwdheid”, benadrukt Driesen.
Tieners eten vlees
Naast attitudes bracht het onderzoek ook de verklaarde eetfrequentie voor verschillende productgroepen in kaart. Drie op de vier tieners (75%) eten ‘gewoon’ meer dan vier keer per week vlees of vis en ze vallen daarmee binnen het profiel ‘carnivoor’. Hoewel vegetarisme of veganisme vaak als groeiende trend bij jongeren wordt gezien, tonen de onderzoeksresultaten een genuanceerder beeld: slechts 19% is flexitariër, 1% pescotariër en hooguit 5% eet vegetarisch of veganistisch.
De intentie om minder vlees te eten is verdeeld: 31% zegt dat in de toekomst te willen doen, 39% niet en 30% blijft neutraal. Bij volwassenen ligt die intentie zelfs hoger (39%). In vergelijking met volwassenen eten tieners vaker aardappelen, eieren, melk, vlees en vleeswaren, maar minder vaak vis, yoghurt en kaas.
De consumptie van groenten en fruit door jongeren ligt lager dan bij volwassenen. 44% eet (bijna) dagelijks verse groenten en 40% vers fruit. Gemiddeld komen ze voor beide productgroepen uit op 5,1 consumptiemomenten per week, tegenover 5,4 keer voor groenten en 5,3 keer voor fruit bij volwassenen.
Favoriete gerecht
Ook naar hun favoriete gerechten werd gepeild door VLAM. Net als bij volwassenen staat friet op nummer één. Daarna volgen spaghetti, pizza, pasta en sushi. Tieners kiezen dus vooral voor snelle en vertrouwde gerechten, vaak buitenlands geïnspireerd.
Wel geven 38% van de tieners aan dat ze vooral houden van typisch Belgische gerechten, terwijl 37% vooral buitenlandse gerechten verkiest. Het zijn vooral jongens en tieners met enkel inlandse roots die een voorkeur hebben voor Belgische gerechten.
Positief tegenover agrariërs
Tieners staan overwegend positief tegenover landbouw en Belgische producten. Zo geeft 72% aan bewondering te hebben voor landbouwers en vindt 65% dat we meer voeding zouden moeten kopen die in België geproduceerd wordt. Die houding is duidelijk positief, al is ze iets minder uitgesproken dan bij volwassenen.
Niet te onderschatten rol ouders
Ouders blijken veruit de belangrijkste ‘influencers’ van het eetgedrag van tieners. Uit onderstaande figuur blijkt hun relatief belang tegenover andere beïnvloeders. Slechts 16% van de tieners zoeken vaak actief informatie of inspiratie over eten en drinken, maar ze zien wel regelmatig inspiratie en informatie over voeding wanneer ze op sociale media zitten, met TikTok als topper, gevolgd door YouTube en Instagram.
Op dertien kennisvragen over voeding behalen tieners gemiddeld 7,7 op 13, goed voor 59% correcte antwoorden. Volwassenen doen het slechts lichtjes beter met een score van 64%. De basiskennis over voeding is dus aanwezig bij tieners, maar blijft vaak intuïtief en minder verdiept. Zo weet minder dan de helft dat aardappelen geen dikmakers zijn of dat plantaardige drinks niet dezelfde voedingsstoffen bevatten als koemelk.
Correct beeld
“De onderzoeksresultaten tonen dat het beeld dat leeft over voeding bij tieners niet altijd overeenkomt met de realiteit; tieners vormen ook geen homogene groep”, zegt Liliane Driesen, woordvoerder van VLAM. “Met dit onderzoek wil VLAM bijdragen aan een genuanceerd en correct beeld van het voedingsgedrag van tieners.”
Het onderzoek werd uitgevoerd in november en december 2025 via een online bevraging bij 600 Vlaamse jongeren (12–18 jaar), representatief naar leeftijd, geslacht en sociale groep. Daarnaast werd een referentiegroep van 500 Vlaamse volwassenen (18–65 jaar) bevraagd. De dataverzameling en rekrutering gebeurden via iVox.
Klik HIER voor het volledige rapport van VLAM.
More 
Previous 