NVWA: 'Zorgen over welzijn bij pluimvee, beboeten geen optie'
Donderdag 01 mei 2025
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft grote zorgen over het welzijn van pluimvee dat naar de slacht gaat. Aanleiding is een recente uitspraak van het College van Beroep voor het bedrijfsleven (CBb). Het CBb oordeelt dat de manier waarop de NVWA optreedt tegen letsel bij pluimvee niet langer houdbaar is. Daardoor kan de NVWA op dit moment niet meer handhaven, terwijl er nog steeds miljoenen dieren per jaar gewond raken bij het vangen.
Dierenartsen van de NVWA controleren in slachthuizen aan de hand van de kleur en grootte van bloedingen aan de vleugels en aan het lichaam of dieren gewond zijn geraakt tijdens het vangen en treden daar tegen op. De rechter heeft nu geoordeeld dat deze manier van beoordelen onvoldoende bewijst dat het letsel is ontstaan bij het vangen. Dat zou ook tijdens transport of in het slachthuis kunnen zijn gebeurd. Omdat volgens de rechter niet duidelijk is wanneer het dier gewond is geraakt, kan de NVWA niet vaststellen wie voor de overtreding moet worden beboet.
Gevolgen handhaving
De NVWA gaat de uitspraak grondig bestuderen en onderzoeken wat de implicaties zijn voor ons toezicht. Zo kijkt de NVWA naar welke andere methoden er nog mogelijk zijn voor het vaststellen van het moment van ontstaan van letsel.
Lisette de Ruigh, directeur Slachttoezicht bij de NVWA: “Ondanks de onzekerheid over het moment van ontstaan van het letsel is het een feit dat de dieren dit letsel oplopen tussen het moment van opleggen in de mesterij tot aan het moment dat de dieren aan de slachtlijn hangen. Wij houden de verschillende ketenpartners hiervoor verantwoordelijk en in onze ogen zijn zij hiervoor aansprakelijk. We zullen met de ketenpartners, waarvan ik weet dat een aantal partners deze problematiek ook zeer serieus neemt, in gesprek gaan over de ontstane situatie. Wij blijven in ieder geval monitoren op letsel in de slachthuizen en zullen ons verder beraden op de handhaving hiervan.”
‘Miljoenen dieren lijden pijn’
Gewonde dieren lijden ernstige pijn bij het vangen, tijdens het vervoer en bij handelingen in het slachthuis. De NVWA heeft zich de afgelopen jaren zeer ingespannen om letsel bij pluimvee terug te dringen. Met succes. Strenge handhaving en een keten die laat zien in staat te zijn om zorgvuldiger met de dieren om te gaan, hebben tot een aanzienlijke daling van het aantal dieren met letsel geleid.
In 2017 had 27 procent van de Nederlandse koppels pluimvee vangletsel boven de handhavingsgrens. Inmiddels is dat gedaald naar iets meer dan 2 procent. “Dat is een mooi resultaat, ook dankzij de inspanning van een aantal ketenpartners zelf. Ondanks de daling is het aantal dieren met letsel aan de slachtlijn nog te hoog. We hebben het nog steeds over miljoenen dieren op jaarbasis die pijn lijden”, vertelt Lisette de Ruigh.
(foto: NVWA)
Dierenartsen van de NVWA controleren in slachthuizen aan de hand van de kleur en grootte van bloedingen aan de vleugels en aan het lichaam of dieren gewond zijn geraakt tijdens het vangen en treden daar tegen op. De rechter heeft nu geoordeeld dat deze manier van beoordelen onvoldoende bewijst dat het letsel is ontstaan bij het vangen. Dat zou ook tijdens transport of in het slachthuis kunnen zijn gebeurd. Omdat volgens de rechter niet duidelijk is wanneer het dier gewond is geraakt, kan de NVWA niet vaststellen wie voor de overtreding moet worden beboet.
Gevolgen handhaving
De NVWA gaat de uitspraak grondig bestuderen en onderzoeken wat de implicaties zijn voor ons toezicht. Zo kijkt de NVWA naar welke andere methoden er nog mogelijk zijn voor het vaststellen van het moment van ontstaan van letsel.
Lisette de Ruigh, directeur Slachttoezicht bij de NVWA: “Ondanks de onzekerheid over het moment van ontstaan van het letsel is het een feit dat de dieren dit letsel oplopen tussen het moment van opleggen in de mesterij tot aan het moment dat de dieren aan de slachtlijn hangen. Wij houden de verschillende ketenpartners hiervoor verantwoordelijk en in onze ogen zijn zij hiervoor aansprakelijk. We zullen met de ketenpartners, waarvan ik weet dat een aantal partners deze problematiek ook zeer serieus neemt, in gesprek gaan over de ontstane situatie. Wij blijven in ieder geval monitoren op letsel in de slachthuizen en zullen ons verder beraden op de handhaving hiervan.”
‘Miljoenen dieren lijden pijn’
Gewonde dieren lijden ernstige pijn bij het vangen, tijdens het vervoer en bij handelingen in het slachthuis. De NVWA heeft zich de afgelopen jaren zeer ingespannen om letsel bij pluimvee terug te dringen. Met succes. Strenge handhaving en een keten die laat zien in staat te zijn om zorgvuldiger met de dieren om te gaan, hebben tot een aanzienlijke daling van het aantal dieren met letsel geleid.
In 2017 had 27 procent van de Nederlandse koppels pluimvee vangletsel boven de handhavingsgrens. Inmiddels is dat gedaald naar iets meer dan 2 procent. “Dat is een mooi resultaat, ook dankzij de inspanning van een aantal ketenpartners zelf. Ondanks de daling is het aantal dieren met letsel aan de slachtlijn nog te hoog. We hebben het nog steeds over miljoenen dieren op jaarbasis die pijn lijden”, vertelt Lisette de Ruigh.
(foto: NVWA)
Meer 
Vorig 
Volgend 
