Vakinformatie voor de totale vlees- en eiwitverwerkende industrie
De Nederlandse marechaussee heeft eerder dit jaar tenminste vier ladingen van bevroren kip uit Brazilië teruggestuurd. Reden voor de afkeuring is het hoge risico op salmonella in de kip.
…
Met ingang van 1 augustus is Koetsier Vleeswaren B.V. onderdeel geworden van Group of Butchers. Hierdoor heeft Group of Butchers haar positie als één van de marktleiders in ambachtelijke …
Softwareplatform SkySparks behoort wereldwijd tot één van de vijf beste ‘smart systems’. Dat blijkt uit onderzoek van het Amerikaanse consultantsbureau Habor Research, dat …
Bij FNV Voedingsindustrie zijn de afgelopen weken veel klachten binnengekomen over de hoge temperaturen op de werkvloer in de slachterijen. De temperatuur in een slachthuis kan oplopen tot wel 40 …
artikelen