Vakinformatie voor de totale vlees- en eiwitverwerkende industrie
Voor professionals die op zoek zijn naar consistentie, gemak en gewoonweg heerlijke sappige steaks, introduceert de Jan Zandbergen Group met trots hun nieuwe merk: Redfield Meats. Rundvlees dat de …
Contaminaties vormen een serieus risico in weegprocessen, waarbij bijvoorbeeld achtergebleven vleesresten en vloeistoffen zich onder weegapparatuur kunnen ophopen. Dit kan resulteren in onnauwkeurige …
Compaxo Groep heeft per 2 februari 2026 de productie van Van Iersel Vleeswaren overgenomen van Cooymans Vlees BV. De productie van deze zultproducten en regionale specialiteiten wordt ondergebracht …
Schouten Europe introduceert drie nieuwe falafelvarianten die inspelen op de groeiende vraag naar plantaardige producten met een eigen identiteit. Met de Falafel Harissa, Falafel Groene Erwt & …
artikelen
Meat&Co is hét vakmedium voor professionals in de vleesverwerkende industrie, fabrikanten van vleesvervangers en plantbased proteïnen, semi-industriële slagerijen, slachterijen en leveranciers in Nederland en Vlaanderen.
Onderwerpen die aan bod komen zijn onder meer:
- machines, productielijnen, automatisering en robotisering
- verpakkingsmachines, verpakkingen, etiketteren, labeling en end-of-line-oplossingen
- hygiëne, voedselveiligheid, kwaliteitsborging, controle, inspectie, koelen, vriezen en klimaatbeheersing
- plantbased en vegan, logistiek, wet- en regelgeving, processing equipment, vakbeurzen en branche-evenementen
Meat&Co biedt vakinformatie via een vaktijdschrift, actuele online artikelen, nieuwsbrieven en social media. Alle relevante branche-informatie gebundeld op één plek: print, online en via sociale media.