'Zonder deze onzichtbare schakels komt er geen voedsel op tafel'
Dinsdag 27 januari 2026
Ons voedsel komt niet vanzelf op tafel. Welke schakels maken dat mogelijk, maar blijven daarbij vaak buiten beeld? In een nieuw RESPECTvee in Beweging-spiegelgesprek spreken John Geurts (Nijssen Company) en Helma Lodders (Vee&Logistiek Nederland) over de onzichtbare schakels die samen de voedselketen draaiend houden. “Zonder deze mensen en bedrijven komt er eigenlijk geen voedsel op tafel.”
In het gesprek neemt Geurts de luisteraar mee achter de schermen van de keten. Hij beschrijft hoe reststromen uit de levensmiddelenindustrie worden verwerkt tot diervoeder en hoe confronterend dat kan zijn voor buitenstaanders: “Ze schrikken er best wel van als ze bij ons echt werkelijk de bergen spekjes, snoep, drop, maar ook brood, taartjes en vlaaien binnen zien komen. Dan praat ik niet over enkele, maar over zo’n 400 tot 500.000 kilo per dag.”
Duurzaamheid vormt een belangrijk thema in het gesprek. Geurts benadrukt dat juist diervoeder een grote invloed heeft op de CO₂-voetafdruk van dierlijke productie en daarmee ook een grote kans biedt om te verduurzamen. Een van de scherpste observaties in het gesprek vat Geurts samen in een krachtige one-liner: “We moeten gaan leren denken in waarden en minder in kosten.” Daarmee zegt hij dat verduurzaming volgens hem niet moet beginnen bij de vraag wat iets kost, maar bij wat het oplevert voor de keten. Pas daarna volgt de economische afweging.
Ook kijkt Geurts vooruit. Hij schetst een toekomstbeeld van een kleinere, maar innovatieve en technologisch gedreven agro-techsector, die sterker verweven is met energie, landschap en natuurbeheer. Tot slot gaat hij ook in op gevoelige thema’s zoals arbeidsmigratie: “We hebben arbeidsmigranten nodig om het werk te doen. We moeten dat op een nette manier regelen.”
Het RESPECTvee-spiegelgesprek met John Geurts biedt een inkijk in de samenhang tussen reststromen, diervoeder, logistiek en veehouderij en laat zien waarom juist die samenwerking bepalend is voor de toekomst van de voedselketen.
Het volledige gesprek is hier te bekijken en hier te beluisteren.
In het gesprek neemt Geurts de luisteraar mee achter de schermen van de keten. Hij beschrijft hoe reststromen uit de levensmiddelenindustrie worden verwerkt tot diervoeder en hoe confronterend dat kan zijn voor buitenstaanders: “Ze schrikken er best wel van als ze bij ons echt werkelijk de bergen spekjes, snoep, drop, maar ook brood, taartjes en vlaaien binnen zien komen. Dan praat ik niet over enkele, maar over zo’n 400 tot 500.000 kilo per dag.”
Duurzaamheid vormt een belangrijk thema in het gesprek. Geurts benadrukt dat juist diervoeder een grote invloed heeft op de CO₂-voetafdruk van dierlijke productie en daarmee ook een grote kans biedt om te verduurzamen. Een van de scherpste observaties in het gesprek vat Geurts samen in een krachtige one-liner: “We moeten gaan leren denken in waarden en minder in kosten.” Daarmee zegt hij dat verduurzaming volgens hem niet moet beginnen bij de vraag wat iets kost, maar bij wat het oplevert voor de keten. Pas daarna volgt de economische afweging.
Ook kijkt Geurts vooruit. Hij schetst een toekomstbeeld van een kleinere, maar innovatieve en technologisch gedreven agro-techsector, die sterker verweven is met energie, landschap en natuurbeheer. Tot slot gaat hij ook in op gevoelige thema’s zoals arbeidsmigratie: “We hebben arbeidsmigranten nodig om het werk te doen. We moeten dat op een nette manier regelen.”
Het RESPECTvee-spiegelgesprek met John Geurts biedt een inkijk in de samenhang tussen reststromen, diervoeder, logistiek en veehouderij en laat zien waarom juist die samenwerking bepalend is voor de toekomst van de voedselketen.
Het volledige gesprek is hier te bekijken en hier te beluisteren.
Foto’s:
Meer 
Vorig 
