×

News with tag 'Proteïn alternatives'

Vaessen-Schoemaker - deze maand 75 jaar - heeft de afgelopen jaren een sterke groei doorgemaakt, organisch en middels een aantal overnames. Om de verdere internationale strategie te ondersteunen en …

De Nederlandse vleesconsumptie liet in 2020 een historische daling zien van bijna 2 kg per persoon. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker Dier. De daling …

Meattech Technologisch Platform houdt op donderdag 11 november in samenwerking met FoodPhysica het seminar ‘Duurzame eiwitten: feiten en fabels’. Verschillende toonaangevende gastsprekers …

Albert Heijn wil voorop lopen met de ambities naar een duurzamere voedselketen. Dat vertelt CEO Marit van Egmond van de supermarktketen. “Eten en drinken spelen een belangrijke rol in de grote …

Diviande heeft vorige week de Publieksprijs van Regio FoodValley ontvangen. Het concept van Diviande, waarbij restvlees van duurzame Kipster-hanen en leghennen wordt gebruikt voor de productie van …

Op Brusselse billboards en bussen is deze week een bijzondere advertentiecampagne te zien: reclame tégen de EU-reclames voor vlees en zuivel. De campagne, gestart door ProVeg International, …

Vier op de vijf Nederlanders willen dat restaurants en supermarkten méér plantaardig eten gaan aanbieden. Ruim de helft van de ondervraagden (58%) is er bovendien akkoord mee als winkels …

Ingrediëntenexpert Loryma heeft twee clean label bindingssystemen aan haar portfolio toegevoegd. Hiermee kunnen fabrikanten vleesvervangers produceren die niet alleen overtuigen met een …

VanDrie Group heeft haar jaarlijkse rapportage op het gebied van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) over 2020 online gepubliceerd. Op een nieuw, interactief digitaal platform wil het …

De wereldwijde ingrediëntenfabrikant Kemin Food Technologies biedt labelvriendelijke oplossingen om de groeiende consumentenvraag naar plantaardige vleesalternatieven te ondersteunen. “Nu …