×

News with tag 'hygiene'

In slagerijen en slachthuizen moet je volgens de wet voldoen aan een aantal eisen om consumenten van veilig voedsel te voorzien. Hygiënisch werken is de grondslag voor voedselveiligheid. Vanaf …

Binnen de vleesindustrie zijn kwaliteit en reputatie -naast kosten- de sleutelwoorden. Problemen op dat gebied leiden veelal direct tot schreeuwende koppen in de media. De (social) media noemen …

Op het gebied van hygiëne en het op een veilige en hygiënische manier betreden van productieruimtes door personeel, werkt HHS RVS Producten al jarenlang samen met Höcker. Om ruimten in …

Eén van de noviteiten die het merk Höcker tijdens IFFA 2019 presenteerde, is de CM K120 Cleanmaster haken- en onderdelenreiniger. Met deze automatische reiniger kunnen tot 120 vleeshaken …

Veel producenten in de vlees- en voedselverwerkende industrie ervaren een uitdaging om producten efficiënt en grondig te reinigen. Al vele jaren ontwikkelt, bouwt en verkoopt UNIKON® …

Interne renovaties komen steeds vaker voor en het begrip ‘tijd is geld’ is daarmee het belangrijkste aspect. Operationele processen dienen binnen een kort tijdsbestek weer hervat te worden …

Koepelorganisatie Contactorgaan Moslims en Overheid (CMO) wil dat meer transparantie wordt betracht in de manier waarop consumenten worden geïnformeerd over de manier waarop vlees (halal) is …

De directeur van Slachthuis Van Hattem uit Dodewaard en een vleeshandelaar uit Doesburg staan op 28 en 29 januari voor de rechtbank in Den Bosch op verdenking van fraude met paardenvlees. Ook het …

Vanuit de overheid worden er steeds meer restricties opgelegd aan het bestrijden van ongedierte. In plaats van bestrijden verschuift de focus naar wering en preventie. In alle sectoren, dus ook in de …

De Afrikaanse Varkenspest kan een flinke invloed hebben op de wereldwijde handel in vlees en biedt mogelijk kansen voor de export van rundvlees. Dat schrijft de Rabobank in 'Beef Quarterly', …