Nieuws met label 'Eiwittransitie, plantbased en vegan'
Is vlees wel gezond? Welke vleesalternatieven bestaan er en welke technologie zit daarachter? Eten we in de toekomst enkel nog kweekvlees? De KU Leuven houdt hierover op dinsdag 19 april een &pi …
Het idee van een vleesbelasting is en blijft onzalig en werkt contraproductief op zowel de volksgezondheid als de verduurzamingsagenda van de sectoren. Dat stellen de organisaties in de vleessector, …
Het kabinet onderzoekt de mogelijkheid om een heffing op vlees in te voeren, zo schreef vandaag minister Staghouwer aan de Tweede Kamer. Een meerderheid van de Nederlanders staat achter dit idee, …
Met ingang van het studiejaar 2021-2022 is HAS Hogeschool voor de avondopleiding Vleestechnologie & Alternatieve Eiwitten een samenwerking aangegaan met Meattech Technologisch Platform. De …
De Tweede Kamer wil proeverijen van kweekvlees mogelijk maken. Een motie van D66 en VVD zal vandaag met een meerderheid worden aangenomen. "Kweekvlees verdient een eerlijke kans en daarom moeten …
De Nationale Week Zonder Vlees, ditmaal ook Zonder Zuivel, is weer van start. Alle grote supermarktketens doen mee. En bijna allemaal doen ze ook deze week weer gewoon het vlees in de aanbieding. Dat …
De HAS heeft een rijke historie die zich kenmerkt door vele transities. Momenteel staat de sector opnieuw voor een transitie. Ook de HAS Food Experience was de laatste maanden in transitie. Zodoende …
Taiyo introduceert met Vegemeat een 100% natuurlijk en veganistisch vleesalternatief voor gehakgerechten. Het gegranuleerde erwteneiwit is gericht op consumenten die een gehakt-achtige textuur niet …
Met veel bombarie presenteerde de Europese Commissie (EC) in 2019 de zogeheten ‘Green Deal’. De prijs van een emissievrij Europa mag van de heren en dames politici in Brussel hoog oplopen …
De markt voor plantaardig en kweekvlees is booming. Om technologische vooruitgang en uitwisseling tussen de vlees- en alternatieve eiwitindustrie te bevorderen, gaan het Good Food Institute Europe en …
