Nieuws met label 'Eiwit-transitie'
Flanders’ FOOD houdt op dinsdag 8 september het event ‘Meat the challenge’ in Lokeren. Hoe breng je best een innovatief product op de markt als vleesproducent? Hoe kun je …
Onder de noemer ‘Meat the future’ zet Kemin Food Technologies zich in voor een betere wereld. Hoe? Door natuurlijke ingrediënten te gebruiken die vlees moeten beschermen, of het nu …
Voor de derde keer op rij organiseren Flanders’ FOOD en Proef! een netwerk- en matchmakingevent voor start-ups en bedrijven met de ambitie om alternatieve, duurzame eiwitten op het menu te …
TOP heeft het afgelopen jaar hard gewerkt aan de ontwikkeling van een multi-inzetbare productielijn voor vleesvervangers. Dit is de eerste flexibele proeffabriek die geschikt is voor de productie van …
Beyond Meat gaat in Enschede een productiefaciliteit voor veganistische producten realiseren. Het Amerikaanse bedrijf, gespecialiseerd in de ontwikkeling van plantaardig vlees, wil eind 2020 de nieuwe …
Meattech hoopt na de zomer weer te kunnen beginnen met het organiseren van bijeenkomsten. Dat laat het technologische platform weten in de laatste nieuwsbrief. Op korte termijn denkt Meattech nog aan …
De Europese consument mist plantaardige kaas, kant-en-klaarmaaltijden, vis en alternatieven voor eieren het meest. De markt voor vleesvervangers zal verdubbelen. Dat blijkt uit een groot nieuw …
Bekendheid in binnen- en buitenland, erkenning door een onafhankelijke jury en een uitgebreid prijzenpakket. Na twaalf jaar de uitreiking van de Foodvalley Award, één van de meest …
SIAL Paris roept foodprofessionals uit de hele wereld op om hun collectieve intelligentie te bundelen, om samen als een community oplossingen te ontwikkelen, om voedsel te bieden dat gezond, …
Terwijl in Nederland het kalfsvlees tegen de plinten van de koel- en vrieshuizen klotst, is het in de Verenigde Staten alle hens aan dek om de enorme vraag naar vlees- en vleesproducten bij te benen. …
