Nieuws met label 'Eiwittransitie, plantbased en vegan'
Congrescentrum MECC in Maastricht vormde onlangs het hart van de wereldwijde vleesindustrie. CEO’s, directeuren, politici en leveranciers uit alle windstreken lieten zich tijdens het World Meat …
ME-AT the alternative, dochteronderneming van Vion, lanceerde tijdens Anuga de Plantrecôte©. Deze plantaardige ‘entrecôte’ werd uit meer dan 2.200 innovaties opgenomen in …
“De Nederlandse consument kan voorlopig nog geen kweekvlees eten.” Dat stelt Ceel Elemans, sectorspecialist Food bij ING naar aanleiding van het besluit van Italiaanse parlement om de …
Messe Frankfurt staat tussen dinsdag 28 en donderdag 30 november weer in het teken van Food Ingredients (Fi) Europe. Deze vakbeurs voor voedingsspecialisten, dompelt bezoekers onder in een microkosmos …
Tijdens het World Meat Congress, dat deze week plaatsvond in Maastricht, ging het veel over het imago van de vleesverwerkende industrie en de uitdagingen waarmee de sector te maken heeft. Politici en …
DistriFresh, de logistieke dochteronderneming van Vion, heeft onlangs haar eerste elektrische truck (E-truck) in gebruik genomen en zet daarmee de volgende stap in de verduurzaming van haar logistieke …
'Vleesvervangers moeten toch echt nog gezonder'. Dit is een expertquote van Jan Buining, eigenaar van TastyBasics en initiatiefnemer van de Leefstijlstraat. Aanleiding is de stelling van …
Op woensdag 6 september presenteert Proveg een eigen onderzoek naar de voedingswaarde van vleesvervangers. "Hiervoor vergeleken wij 130 vleesvervangers uit Nederlandse supermarkten met …
Tijdens het zevende Eiwitseminar van Meattech Technologisch Platform op donderdag 16 november in Apeldoorn worden deelnemers meegenomen in een gezamenlijke zoektocht naar de wensen van de consument. …
Deze week valt een nieuwe uitgave van vaktijdschrift Meat & Co op de deurmat. De coverstory gaat over D.I. Koeltechniek, dat een complete installatie verzorgt voor Hillco Poeliersbedrijf. De …
