Nieuws met label 'Eiwittransitie, plantbased en vegan'
Er lijkt een Europees verbod te komen op het gebruik van vleesgerelateerde termen voor plantaardige vleesalternatieven. Het Europees Parlement stemde woensdag in met een voorstel van Europarlementari& …
Het negende Eiwitseminar Meat & Friends van Meattech Technologisch Platform in Apeldoorn vindt plaats op donderdag 20 november. Alweer 23 jaar volgt Meattech de technologische en innovatieve …
Schouten Europe introduceert deze maand een nieuwe plantaardige worst. De worst bevat een innovatieve vervanger voor dierlijk vet waardoor de worst volgens de producent 'unieke sappigheid biedt& …
Nourish Ingredients, leider in speciale vetten en precisie fermentatie, kondigt zijn wereldwijde commerciële hub in Leiden aan. Dankzij deze strategische uitbreiding kan het bedrijf het solide …
De Braziliaanse vleesgigant JBS heeft gekozen voor een fusie tussen Vivera en De Vegetarische Slager. Beide in vleesalternatieven gespecialiseerde merken worden door JBS ondergebracht in een nieuwe …
Anuga, de internationale vakbeurs die van 4 tot en met 8 oktober plaatsvindt in Keulen, breidt haar portfolio dit jaar uit met een toekomstgericht concept: Anuga Alternatives. Dit is een speciaal …
De Tien Procent Club organiseerde onlangs een voorlichtingsavond over de eiwittransitie. Vier partijen kregen middels een panelgesprek ruimschoots het woord over hun ambities en plannen, maar ook over …
De voedseluitdaging van de toekomst vraagt om slimme, duurzame oplossingen – én om de samenwerking tussen onderwijs, onderzoek en werkveld. Tijdens het jaarlijkse FICA Summer Event …
Duurzaamheid wordt bij Schouten Europe – Specialist in Plantbased Protein met hoofdletters geschreven. Niet alleen vanwege de innovatieve ‘groene’ producten die ontwikkeld worden bij …
Steeds meer startups ontwikkelen duurzame wei-eiwitten zonder koe, maar lopen vast als ze willen opschalen. De productielocaties zijn er wél, maar niet toegankelijk voor jonge bedrijven. " …
