Nieuws met label 'Eiwittransitie, plantbased en vegan'
Werk je als productontwikkelaar, kwaliteitsmedewerker, procestechnoloog of technisch adviseur in de foodsector? Dan krijg je steeds vaker te maken met hybride producten, plantaardige eiwitten en …
Tetra Pak introduceert de Tetra Pak® Bioreactor RF, de eerste industriële bioreactor van het bedrijf. De lancering volgt op de overname van Bioreactors.net in december 2025 en is bedoeld als …
Hoe bereik je de flexitariër met plantaardige innovaties? Project PLENTY van HAS green academy en Hogeschool Utrecht laat zien wat wél en niet werkt. Met nieuwe inzichten in …
Om de twee jaar brengt Intrafood in Kortrijk Xpo professionals uit de Benelux samen die actief zijn in productontwikkeling, Research & Development en innovatie binnen de voedings-, dranken- en …
Een brede coalitie van Nederlandse voedseltechnologiebedrijven, investeerders, maatschappelijke organisaties en andere partners roept het kabinet op om minimaal € 200 miljoen beschikbaar te maken …
Het Giessense familiebedrijf Schouten Europe, producent van vlees- en visvervangers, neemt branchegenoot Bobeldijk Food Group uit Deventer over. Daarmee vergroot Schouten haar productiecapaciteit en …
Hoe blijf je als professional bij in een sector die volop in beweging is, terwijl tijd steeds schaarser wordt? HAS green academy vernieuwde daarom, in samenwerking met Meattech, de cursus …
Brandt & Levie bestaat vijftien jaar. Met de nieuwe serie worsten, Funky Flavours, neemt het merk een nieuwe stap in de eiwittransitie. Als worstmakers voelen ze de verantwoordelijkheid om mensen …
Deze week verschijnt een nieuwe uitgave van vaktijdschrift Meat&Co. De coverstory komt ditmaal voor rekening van D.I. Koeltechniek, dat verschillende oplossingen op het gebied van …
Gaat het Voedingscentrum voortaan expliciet adviseren om vlees te eten zonder dierenwelzijnsconcept? Dat is één van de vragen in de open brief die brancheorganisatie NEPLUVI op 19 mei …
