Nieuws met label 'Eiwittransitie, plantbased en vegan'
Tijdens het Meat Café Jongerendebat, georganiseerd door de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV), debatteerden jongeren afgelopen week samen met vertegenwoordigers uit bedrijfsleven, …
De eiwittransitie is voor veel bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie een belangrijk onderwerp. De verschuiving van vooral dierlijk naar meer plantaardig en alternatieve eiwitten is volgens …
Het jaarlijkse Eiwitseminar Meat & Friends van Meattech vindt dit jaar plaats op donderdag 20 november 2025 in Apeldoorn. Tijdens deze negende editie staat één …
Piet de Wit - Part of your Meal is een gekende producent van maaltijdcomponenten. Afgelopen zomer werd de nieuwbouw aan de rand van Zoetermeer in gebruik genomen. Essentieel aan het productieproces is …
Deze week verschijnt een nieuwe editie van vaktijdschrift Meat&Co. De coverstory komt ditmaal voor rekening van HiTec Food Systems, dat in de nieuwbouw van Piet de Wit – Part of your …
Als ‘burger’ niet meer mag, hoe heet een wortel-pompoenburger dan wél? Dat is nu de grote vraag. Bij het innovatieve groente- en fruitbedrijf Van Gelder uit Ridderkerk is de ironie …
Er lijkt een Europees verbod te komen op het gebruik van vleesgerelateerde termen voor plantaardige vleesalternatieven. Het Europees Parlement stemde woensdag in met een voorstel van Europarlementari& …
Het negende Eiwitseminar Meat & Friends van Meattech Technologisch Platform in Apeldoorn vindt plaats op donderdag 20 november. Alweer 23 jaar volgt Meattech de technologische en innovatieve …
Schouten Europe introduceert deze maand een nieuwe plantaardige worst. De worst bevat een innovatieve vervanger voor dierlijk vet waardoor de worst volgens de producent 'unieke sappigheid biedt& …
Nourish Ingredients, leider in speciale vetten en precisie fermentatie, kondigt zijn wereldwijde commerciële hub in Leiden aan. Dankzij deze strategische uitbreiding kan het bedrijf het solide …
