Nieuws met label 'Eiwittransitie, plantbased en vegan'
De Vegetariërsbond voorziet voor 2026 vijf belangrijke vegatrends in zowel vegetarische als veganistische voeding. Als beheerder van het V-Label heeft de organisatie een unieke positie om …
Nourish Ingredients is een deep techbedrijf en één van de wereldwijde marktleiders op het gebied van diervrije vetten en precisiefermentatie. Door de krachtigste vetten uit de natuur te …
Meatable stopt per direct met de productie van kweekvlees. De Leidse onderneming slaagde er niet in om voldoende investeringen binnen te halen. Zodoende worden de activiteiten gestopt. Dat laat de …
Veel mensen eten structureel te veel ultrabewerkt voedsel, blijkt uit recent onderzoek van wetenschappelijke tijdschrift The Lancet. Volgens de onderzoekers kan dit leiden tot een dagelijks calorie- …
De eiwittransitie, het streven naar een evenwichtige verdeling van dierlijke en plantaardige eiwitten, komt steeds meer binnen handbereik. "Nieuwe innovaties, zoals de introductie van …
Tijdens het Meat Café Jongerendebat, georganiseerd door de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV), debatteerden jongeren afgelopen week samen met vertegenwoordigers uit bedrijfsleven, …
De eiwittransitie is voor veel bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie een belangrijk onderwerp. De verschuiving van vooral dierlijk naar meer plantaardig en alternatieve eiwitten is volgens …
Het jaarlijkse Eiwitseminar Meat & Friends van Meattech vindt dit jaar plaats op donderdag 20 november 2025 in Apeldoorn. Tijdens deze negende editie staat één …
Piet de Wit - Part of your Meal is een gekende producent van maaltijdcomponenten. Afgelopen zomer werd de nieuwbouw aan de rand van Zoetermeer in gebruik genomen. Essentieel aan het productieproces is …
Deze week verschijnt een nieuwe editie van vaktijdschrift Meat&Co. De coverstory komt ditmaal voor rekening van HiTec Food Systems, dat in de nieuwbouw van Piet de Wit – Part of your …
